7/5-26. Inbjudan till samtal om Mat och klimat: Hur påverkar den mat vi äter planetens hälsa?
Sakfråga: mat och klimat.
Hur påverkar den mat vi äter (vår egen hälsa och) planetens hälsa? Samtal om hur maten och klimatet hänger ihop och vad som är bäst för oss alla.
När: torsdag 7 maj 2026, kl 1800-1930.
Var: Norrtälje stadsbibliotek.
Panel - vem/vilka:
- Elin Röös, forskare SLU.
- Camilla Bergvall är författare och opinionsbildare med över femton års erfarenhet av djurrätts- och djurskyddsfrågor. Mellan 2019 och 2025 var hon riksordförande för organisationen Djurens Rätt. Djurfabrikerna är hennes tredje bok.
- Riksdagsledamot: Emma Nohrén. Ordförande i Miljö- och jordbruksutskottet och landsbygdspolitisk talesperson. Hon är också marinbiolog, jägare och hobbyodlare.
- Elina Folkesson. Elina arbetade inom teaterbranschen i tio år tills viljan att göra något praktiskt åt klimatförändringarna blev för stor. Hon utbildade sig till trädgårdsmästare och arbetar nu med fruktträdsbeskärning och odling. Under säsongen levererar hon grönsakskassar till 50 hushåll.
Frågor och föranmälan: tfn/sms 0708 905 731, anette.grinde@foretagshuset.net
Arrangör: Mångfald Tillsammans (ideell förening)
Medarrangör: Sensus studieförbund, Norrtälje stadsbibliotek och Coompanion Roslagen & Norrort.
 |
Camilla Bergvall är författare och opinionsbildare med över femton års erfarenhet av djurrätts- och djurskyddsfrågor. Mellan 2019 och 2025 var hon riksordförande för organisationen Djurens Rätt. Djurfabrikerna är hennes tredje bok. |
 |
| Riksdagsledamot: Emma Nohrén. Ordförande i Miljö- och jordbruksutskottet och landsbygdspolitisk talesperson. Emma Nohrén är också marinbiolog, jägare och hobbyodlare. |
****
Föreningen Mångfald Tillsammans arrangerar studiecirklar, föreläsningar och samtal - gärna tillsammans med andra föreningar, personer, företag eller andra typer av organisationer.
Låt oss skapa folkbildning tillsammans.
Folkbildning skapar ny kunskap och ett större välmående, ja, förståelse för hur världen ser ut. Vi ser folkbildning som viktigt. Låt oss hjälpas åt att bilda oss tillsammans.
- Hur spelar maten roll för planetens hälsa?
- Hur kommunicerar du det i din roll?
- Om det vegetariska är bra för 1) människors hälsa och 2) planetens hälsa - varför är det ändå så svårt att kommunicera det?
- Om forskningen säger att vegetarisk kost är vettigast, att vi behöver öka den, hur kan samhället, t ex kommunen, regionerna och regeringen, styra det. Vilket är det bästa sättet?
- Någon ser det som en mänsklig rättighet att äta kött, att det är horribelt att äta vegetariskt. Hur spelar regeringens narrativ roll för klimatet - kopplat till maten? (Landsbygdsministern Peter Kullgren, KD, uttalar sig om att svenskt kött är bra för klimatet och att vi måste få äta kött.) Hur kopplar han forskningen till sina uttalanden?
- I februari släppte MI6, den brittiska underrättelsetjänsten, en rapport som varnade för att en kollaps av både ekosystem och matsystem ligger närmare i tiden än vad vi tror. I rapporten klassas matsystemkrisen som ett säkerhetshot. Vad betyder det att den brittiska underrättelsetjänsten varnar för matsystemkollaps? Hur påverkar det oss?
- Om klimatvänlig kost - för god hälsa för människor och vår fantastiska planet: https://www.lu.se/artikel/klimatvanlig-kost-gav-ovantat-goda-naringsvarden
- Minska köttkonsumtionen med 60% - nere på 90-talets nivå - - räcker det? Hur många kor och får kan vi ha betandes för att bistå den ekologiska mångfalden och samtidigt få ner klimatutsläppen?
- Släpper storskalig köttproduktion ut mer än småskalig? Kor som går ute och betar resp. de som endast står inomhus?
- Är det mjölk/ostproduktionen som är värst eller köttproduktionen?
- Behöver vi inte kor, får, höns etc för gödsel till grönsaksodling mm? Eller, skulle vi klara grönsaksproduktionen med täckodling – användning av gräsklipp, nedmalda grenar, kvistar, löv mm?
- Småskalig och lokal matproduktion jmf med storskalig produktion som kräver mer förpackning och transport? Kombinera frågorna om hälsosam mat, klimat, biologisk mångfald, beredskap?
- Småskaligt odlad fisk – aquaponi (grönsaker och fisk ihop) – skalas upp?
- Varför fortsätter vi köpa t ex kycklingar när vi vet att de kommer från djurfabriker? Vad behövs för att få till en förändring?
- Hur ska vi komma från matsystemet idag till något mer småskaligt med omtanke om djur och natur? Finns det någon öppenhet inom miljö och jordbruksutskottet för att ändra på hur vi gör idag?
- Kan man göra en koppling till beredskap och matsäkerhet?
- Är det önskvärt med en mer småskalig och lokalt förankrad matproduktion?
- Vad skulle behövas för att få fler att jobba småskaligt och hållbart med matproduktionen?
- Fler små sädeskvarnar?
- Fler lokala slaktare – som åker runt…
- Sprida kunskap och teknik för matkonservering, lokala pastasorter…
- Hur ser ni på KRAV-certifiering? Varför lämnar allt fler KRAV? Är det för krångliga regler?
#norrtäljelitteraturdagar #camillabergvall #matklimat #elinröös #elinafolkesson #EmmaNohren #norrtäljestadsbibliotek #coompanion
